中文名称:中国调味品杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业联合会
创刊时间:1976
出版周期:月刊
国内刊号:23-1299/TS
国际刊号:1000-9973
邮发代号:
刊物定价:340.00元/年
出版地:黑龙江
《中国调味品》(CN:23-1299/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。