中国调味品杂志
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主管/主办:中国商业联合会/中国商业联合会
国内刊号:CN:23-1299/TS
国际刊号:ISSN:1000-9973
期刊信息

中文名称:中国调味品杂志

刊物语言:中文

刊物规格:A4

主管单位:中国商业联合会

主办单位:中国商业联合会

创刊时间:1976

出版周期:月刊

国内刊号:23-1299/TS

国际刊号:1000-9973

邮发代号:

刊物定价:340.00元/年

出版地:黑龙江

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  • 杂志名称:中国调味品杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:中国商业联合会
  • 国际刊号:1000-9973
  • 国内刊号:23-1299/TS
  • 出版周期:月刊
  • 期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国科技期刊优秀期刊 北大图书馆收录期刊 RCCSE学术期刊
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中国调味品杂志介绍

《中国调味品》(CN:23-1299/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

本刊栏目设置
基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述